分類於襀翅目，全世界有11科2000多種，台灣已知有5科15屬33種。

俗稱石蠅，生活史為卵→稚蟲→亞成蟲→成蟲，屬於半行變態昆蟲。身體扁平，前、中、後胸區分明顯，頭部寬，觸角線狀，前胸大且近似方形，體型狹長，略扁平柔軟，具咀嚼式口器但已退化。翅膀膜質，但不善飛行，腹末尾毛一對，夜行性。

稚蟲生活於無污染的水域，，肉食性，以水中的小昆蟲為食，成熟時會爬到岸邊羽化。

本目有5個科，為
卷石蠅科 Family Leuctridae 1屬 2種
短尾石蠅科 Family Nemouridae 3屬 5種
扁石蠅科 Family Peltoperlidae 2屬 2種
石蠅科 Family Perlidae 9屬 18種
刺石蠅科 Family Styloperlidae 1屬 2種